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書名：專業鐵板燒主廚必學：極品牛排調理技法

原文名稱：プロの鉄板焼ステーキの技法

語言：繁體中文

ISBN：9789864751204

頁數：144博客來書店

出版社：台灣東販

作者：日本鐵板燒協會/編著

譯者：蕭辰倢

出版日期：2016/09/27

類別：飲食

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